Ingredientes:
2 molhos de couve manteiga
sal
3 colheres de sopa de banha de porco
1 dente de alho picado
modo de preparo:
Lavar as folhas e retirar os talos. Colocá-las umas dentro das outras formando um feixe enrolado com aperto. Com uma faca afiada, cortar o mais fino possível (o segredo é cortar bem fino mesmo). Numa frigideira, colocar a banha de porco e esquentar bem, doure o alho e Jogue a couve, polvilhar com sal, mexendo rapidamente. Servir quente.
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