Tambaqui na Brasa

Ingredientes:

1 tambaqui de 3 k
sal, pimenta do reino, alho
azeite
suco de 1 limão

Modo de Preparo:

Numa tijela grande coloque o peixe
Prepare uma vinha com o sal, pimente, azeite, alho e o suco do limão.
Deixe o mesmo descansar por duas horas
Coloque o peixe na grelha e leve o mesmo para a churrasqueira.

Retire o mesmo quando estiver moreninho. Sirva com arroz branco e salada.


OBS:
O peixe deve ser aberto pelas costa tipo bacalhau não retire o couro do mesmo