Molho de Tomate para pizza

Ingredientes:


1 kg de tomate bem maduro
1 colher de sopa de azeite
1 colher de café de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 dente de alho inteiro

modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata em velocidade baixa.
Passe o molho por uma peneira, para retirar o excesso de agua.
O molho deverá ser usado no mesmo dia, para manter o seu sabor.