Molho Branco

Ingredientes:

1 xícara de queijo ralado
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de margarina
1 caixa creme de leite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
500 Ml de leite
nóz moscada à gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela refogar a cebola e o alho na margarina.
Acrescente o creme de leite, deixe cozinhar por 2 minutos.
Dissolver a maisena no leite e acrescentar.
Mexer até o molho ficar firme.
Acrescente o sal e a nóz moscada ralada.
Mexa por mais 2 minutos e retire do fogo.
Acrescente o queijo e mexa.