Isca de Pescada

Ingredientes:

500 gr de pescada em filés
sal
1 limão
óleo para fritar

Massa
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de leite gelado(s)
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
1/2 colher(es) (chá) de sal

Modo de Preparo:
Seque bem o peixe e tempere com  sal e limão Corte os filés de pescada em tiras
Preaqueça o óleo em fogo moderado.Passe as tiras de filé na massa,uma de cada

vez, fazendo escorrer os excessos.

Coloque no óleo quente e frite até estarem douradas e crocantes.

Massa

Coloque numa tigela todos os ingredientes secos e junte o leite e o ovo,mexendo

para que se torne uma massa homogênea.

Coloque duas ou três pedras de gelo na massa,para que fique gelada.

Dica: 

essa mesma massinha pode ser utilizada para fritar manjubas, pescadinhas e
sardinhas inteiras.