ingredientes
1 quilo de queijo de minas meia-cura
100 gramas de farinha de trigo
100 ml de mel de abelhas puro
1 dúzia de bananas da terra
½ litro de óleo para fritura
150 ml de leite
Canela em pó
2 ovos
modo de preparo:
Cortar o queijo em fatias de 1 cm de espessura. Preparar uma massa com a farinha, o leite e os ovos. Empanar as fatias de queijo e fritar em banho de óleo quente. Fatiar e fritar as bananas em frigideira. Montar em recipiente próprio as camadas de queijo, banana e mel. Terminar com queijo. Salpicar com canela em pó. Levar para gratinar. Servir quente.
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