Ingredientes:
500 gramas de farinha de trigo
10 gramas de sal
15 gramas de fermento
350 ml de leite ou água.
Modo de preparo:
Dissolver o fermento em um pouco do líquido morno. Misture a farinha e o sal, faça uma
cova para adicionar o restante do líquido morno e o fermento dissolvido. Sove a massa do
pão até formar uma massa macia. Deixe crescer num lugar quente, cobrindo com um pano,
durante 45 minutos, aproximadamente. Sove novamente, coloque numa forma untada e
deixe crescer cobrindo com um pano úmido por 30 minutos. Asse no forno, a temperatura
de 240°C, durante 20 a 25 minutos. Quando assado, molhe a parte de cima com um pincel e
deixe mais 1 minuto no forno.
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