isca de carne com molho de champignon

ingredientes:

500 g de carne em tirinhas (alcatra, coxão mole ou contrafilé)
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
1 tablete de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados em lâminas
Salsa picada a gosto para polvilhar 

Modo de Preparo: 

Refogue a carne no óleo quente, mexendo até ficar bem dourada.
Junte o alho e doure.
Adicione o sal, a pimenta, o tablete de caldo e a água.
Deixe ferver.
Acrescente o cogumelo e retire do fogo.
Sirva polvilhada com salsa picada e arroz branco bem soltinho.