Ingredientes
4 folhas de alface frissè (ou alface crespa)
4 ramos de agrião
1 fatia de manga cortada em cubos
1 col. (sopa) de abacate em cubos
1 filé de frango cortado em cubos (ou 4 unidades de kani kama em tiras)
1 pão árabe pequeno levemente tostado
Monte a salada
Num prato, arrume a alface e o agrião. Em seguida, coloque a manga, o abacate e o frango. Tempere com molho básico ou italiano e 1 col. (sobremesa) de mix de sementes. Sirva com o pão.
Rende: 1 porção
Calorias: 340 (sem o molho)
Receita sugerida pela nutricionista Maria Cecília Corsi, da Essencial Light, em São Paulo, e pela nutróloga ortomolecular Tamara Mazaracki, do Rio de Janeiro.
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