Ingredientes: |
| 3 xícaras de feijão cozido e batido no liquidificador |
| 2 dentes de alho amassado |
| 1 cebola média picada |
| sal e pimenta do reino à gosto |
| 1/2 xícara de farinha de mandioca |
| 2 xícaras de agua |
| Modo de preparo: |
| Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho. |
| Junte o feijão e deixe ferver por 10 minutos |
| Acrescente a agua,o sal e a pimenta do reino. |
| Quando começar a incorpar, junte a
farinha de mandioca, mexa sem parar, até que tome o aspecto de um pirão grosso. |
| Caso goste, pode polvilhar um pouco de salsa. |
| Acompanha: arroz branco, banana frita
empanada, lingüiça de porco, couve refogada, ovo frito estalado e torresmo. |
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