| Ingredientes |
| 01 kg de polpa de cupuaçu |
| 02 latas de creme de leite |
| 03 latas de leite condensado |
| 01 pudim de leite |
| 200ml de geléia de cupuaçu |
| 100 ml geléia de brilho |
| 200 ml Leite |
| 01 lata de Pêssego grande |
| 02 kiwi |
| 01 caixa de morango Morango |
| 01 cacho de Uva |
| 01 pacote de biscoito champanhe |
| Pudim de Leite: |
| 1 lata de leite condensado |
| a mesma medida de leite |
| 5 ovos |
| 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena ou similar) |
| essência de baunilha a gosto |
| 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar |
| Prepare: |
| Geléia de cupuaçu |
| 01 xícaras de polpa de cupuaçu |
| 01 xícaras de açúcar |
| Modo de fazer |
| Misture os ingredientes e leve ao fogo
por aproximadamente 50 min. ou até que o doce adquira uma coloração dourada e desprender do fundo da panela |
| Geléia de brilho |
| Retire a calda da lata de pêssego leve ao
fogo deixe ferve em seguida adicione uma colher de amido de milho desligue o fogo e reserve a geléia de brilho. |
| Creme de Cupuaçu |
| Bata
a polpa de cupuaçu no liquidificador, depois reserve em uma vasilha e misture
com uma colher o creme de leite e o leite condensado,ta pronto o creme de cupuaçu reserve. |
| As frutas |
| Descasque o kiwi e corte em rodelas, o
morango corte no formado dele mesmo, e o pêssego corte em tiras largas. |
| Montagem da Taça |
| Em uma
taça de vidro media faça a primeira camada com o creme de cupuaçu, e pela lateral, coloque os morango. Em seguida mergulhe o biscoito champanhe no leite e vá arrumando na taça, e cobrindo os biscoitos. Coloque a geléia de cupuaçu, em seguida faça mais uma camada com o creme de cupuaçu, corte o pudim em fatias e vá arrumando sobre o creme. Agora é só ir alternando as camadas nesta ordem mudando apenas a fruta a ser colocada. Lembrando que a última camada deve ser com o creme de cupuaçu. Enfeite em cima com as frutas e passe a geléia de brilho. Está pronta sua taça da felicidade. |
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