Ingredientes
1 kg. de tomate molho picado
150 ml. de azeite de oliva, perfumado com:
1 dentes de alho
¼ maço de manjericão (só as folhas)
sal e pimenta do reino
modo de preparo:
Passe o alho no azeite até estar levemente dourado e depois adicione os tomates e cozinhe até reduzir o suco.
Acrescente o manjericão e tempere com sal.
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