Mini Quiche

Ingredientes:

Massa:
2 colheres de chá de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de café de sal
5 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de agua fria
1 ovo

Recheio:

1 lata de creme de leite
1 1/2 colher de sopa de amido de milho
150 gr presunto
200 gr mussarela
cebolinha
sal a gosto

20 forminhas p/empada


Modo de preparo:
Massa:

Em uma vasilha coloque o fermento em pó, a farinha de trigo,o sal,a margarina,a água 

fria e o ovo. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
Abra a massa na forminha,de modo que fique bem fina.Reserve.


Recheio:

Dissolva o amido de milho no creme de leite, acrescente a cebolinha picada e o sal.
Corte o presunto e a mussarela em pedaços pequenos e junte ao creme.


Montagem:
Coloque uma colher de sobremesa de recheio em cada forminha. 

Se desejar,decore com uma azeitona.
Coloque as forminhas dentro de uma forma grande e leve ao forno pré-aquecido 200°  

por 30 minutos ou até dourar.
Desenforme e coloque em forminhas de papel para servir.


Dica: você pode variar o recheio utilizando outros ingredientes de sua preferência