Geléia de Pimenta

Ingredientes:

4 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
1 maçã descascada e ralada no ralo grosso
1 xícara de açúcar
200ml de suco de laranja
2 dentes de alho descascados
1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem mexer
2. A geleia ganha consistência depois que esfria, então apague o fogo e observe a mudança linda que acontece
3. Retire os dentes de alho, transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e mantenha na geladeira