Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
4 xícaras de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 tablete de caldo de legumes
1/2 xícara de queijo ralado
400 gr de mussarela em cubo
farinha de rosca e ovo para empanar
Modo de preparo:
Em uma vasilha misturar a farinha de trigo com o queijo ralado e reserve.
Em uma panela, colocar o leite,a margarina e o caldo de legumes,deixe ferver.
Acrescente a farinha misturada com o queijo ralado e mexa até desgrudar do
fundo da panela, formando uma bola.
Em uma superfície lisa, unte com óleo e sove a massa,por 5 minutos.
Faça as bolinhas, recheie com a mussarela.
Passe no ovo e em seguida na farinha de rosca, tire o excesso.
Em uma panela com óleo limpo e em temperatura média, frite as bolinhas até ficarem
Em uma superfície lisa, unte com óleo e sove a massa,por 5 minutos.
Faça as bolinhas, recheie com a mussarela.
Passe no ovo e em seguida na farinha de rosca, tire o excesso.
Em uma panela com óleo limpo e em temperatura média, frite as bolinhas até ficarem
douradas.
Deixe escorrer em papel toalha e sirva em seguida.Esta receita fica sequinha sem aquele óleo dos salgadinhos em comum.
Dica:
as bolinhas podem ser congeladas, basta coloca-las em saco plástico e levar para
Deixe escorrer em papel toalha e sirva em seguida.Esta receita fica sequinha sem aquele óleo dos salgadinhos em comum.
Dica:
as bolinhas podem ser congeladas, basta coloca-las em saco plástico e levar para
o congelador.Retire do congelador 15 minutos antes as bolinhas para fritar.
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