Ingredientes
450g de açúcar
250g de manteiga ou margarina
6 ovos
1/2kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
Frutas
150g de frutas cristalizadas
150g de uva passa branca
150g de nozes picadas
1 pauzinho de canela
5 cravos
1 copo (tipo requeijão) de rum ou vinho licoroso
ingredientes:
Num refratário, misture as frutas cristalizadas, as uvas passas, as nozes picadas, a canela e o cravo.
Junte o rum ou o vinho e deixe pegar gosto.
Coe e reserve.
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a manteiga e os ovos.
Bata.
Desligue e junte a farinha de trigo.
Mexa com uma espátula e bata.
Desligue e acrescente o fermento, misturando delicadamente.
Pegue algumas latinhas de refrigerante, unte-as com manteiga e polvilhe-as com farinha.
Coloque a massa até a massa até a metade da lata.
Leve ao forno preaquecido a 150C de 20 minutos.
Decore a gosto.
Use castanha de caju para o pavio.
Num refratário, coloque açúcar de confeiteiro e pingue leite até formar um glacê.
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