ingredientes:
7 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de margarina
1,5 kg de cebola cortada em rodelas finas
200 g de queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino moída a gosto
1 1/2 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Sal a gosto
4 ovos
5 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, derreta a margarina e refogue a cebola até murchar.
Desligue o fogo, junte o queijo parmesão, a pimenta, 1 lata de creme de leite sem soro, a azeitona e o sal. Deixe esfriar.
Prepare a massa: em uma tigela, misture o restante do creme de leite, 2 ovos, o restante do azeite, o leite, o fermento e a farinha de trigo.
Trabalhe a massa até ficar macia e homogênea.
Abra a massa e coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro de fundo removível, sem untar.
Coloque sobre a massa o recheio e, por cima, 2 ovos batidos com o sal.
Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos ou até dourar.
0 comentários:
Postar um comentário