Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
¾ de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
½ colher (sopa) de erva-doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador. Misture os demais em uma tigela e junte os ingredientes batidos no liquidificador. Mexa bem até ficar um creme liso. Transfira para uma forma de 20 x 11cm, untada e polvilhada com fubá. Asse no forno, preaquecido em temperatura média, até dourar. Desenforme depois de frio.Polvilhe açúcar e sirva.
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