ingredientes:
3 ovos
4 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite
100g de manteiga
300g de polpa de cupuaçu
1 colher (sopa) de fermento em pó
modo de preparo:
Caramelize uma forma de pudim com 2 xícaras de açúcar e salpique a metade da polpa cupuaçu na forma
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro
Acrescente as gemas uma a uma
Adicione o leite juntamente com a farinha de trigo, o resto do cupuaçu e o fermento
Misture as claras em neve a massa
Despeje sobre a forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido 180º
Desenforme o bolo ainda quente
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