Ingredientes:
2 xícaras de farinha de milho
350 ml de leite
2 xícaras de açúcar
2 ovos batidos separados
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Um pouco de queijo ralado
1 colher (sopa) de banha de porco
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Colocar a farinha numa Tigela. Colocar o leite e esperar uns 25 minutos. Acrescentar os demais ingredientes, misturando bem. Despejar numa forma untada e enfarinhada e levar para assar no forno pré- aquecido. Querendo pode-se juntar meio (ou 200g ) de coco ralado à massa.
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