Ingredientes:
4 ovos
2 pacotes (200 g cada um) de biscoito maisena moído
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de paçoca
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de goiabada cortada em triângulos
2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Na batedeira, bata os ovos por 5 minutos ou até dobrarem de volume.
Transfira para uma tigela grande e junte os demais ingredientes, reservando 1/2 xícara da goiabada para decorar.
Coloque em uma forno de aro removível de 24 cm de diâmetro, untada com manteiga, e cubra com a goiabada reservada.
Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
Deixe amornar e desenforme. Sirva morno.
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