ingredientes:
250g de chocolate 70% cacau
200g de creme de soja
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
150g de alfarroba*
4 claras de ovo
100g de cereja
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de soja.
Em outra panela, dissolva a gelatina com 2 col. (sopa) de água.
Misture o chocolate, a alfarroba e a gelatina.
Bata as claras em neve e adicione ao musse delicadamente.
Coloque em taças individuais e decore com cerejas.
Informações :
* Alfarroba:
Sucesso entre as fãs de uma vida mais saudável, além de possuir um sabor bastante próximo ao do cacau, a alfarroba é rica em vitaminas, fibras, cálcio, magnésio. Ideal para quem malha, a delícia pobre em gorduras e naturalmente adocicada pode ser a sua nova substituta de guloseimas. Experimente as receitas sugeridas pelos nutricionistas e médicos e mantenha a balança em dia com muito sabor!
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