ingredientes:
2 chuchus
250g carne moída
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Sal a gosto
1 colher sopa de salsa picada
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Descasque e corte o chuchu na horizontal. Retire o miolo e cozinhe por cinco minutos em água fervente e sal. Escorra e reserve. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne moída e deixe dourar. Coloque o molho de tomate, tempere com o sal e a salsa e ferva por cinco minutos. Distribua a carne na cavidade dos chuchus e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Disponha os chuchus em um refratário untado e leve ao forno para gratinar.
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