Ingredientes carne
500 gramas de carne cortada em tiras ou cubos
2 colheres (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
3 colheres (sopa) de óleo
Ingredientes do molho
2 xícaras (chá) de purê de tomates
1 tablete de caldo de carne
1 pitada de pimenta calabresa
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
1 folha de louro
1 colher (sopa) de mostarda
Modo de preparo do molho
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto até que o molho comece a ferver. Cozinhe por 5 minutos, desligue e reserve.
Modo de preparo da carne
Tempere os cubos ou tiras de carne com o sal, a pimenta e, frite no óleo , no fogo alto, até ficarem bem dourados. Sirva os petiscos de carne com o molho.
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