Picanha com vinho

Ingredientes

1 peça de picanha
200 ml de vinho tinto seco
2 tabletes de caldo de carne
2 colheres de sopa de azeite
Água quente o suficiente

modo de preparo

Doure a picanha rapidamente em uma panela no azeite.
Acrescente o vinho e o caldo de carne.
Acrescente água quente aos poucos e cozinhe até ficar macia.
Fatie e sirva com o molho que se forma.