Ingredientes:
100g de farinha de trigo20g fermento biológico
1 xícara de água mornaFaça uma esponja e deixe-a crescer.
1Kg farinha de trigo
2 ovos batidos (temperatura ambiente)1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar300ml de leite (temperatura ambiente)
2 colheres de sopa de margarina (temperatura ambiente)
Modo de Preparo:
Primeiro se faz a esponja e deixe-a crescer.
Colocar em uma vasilha a farinha,açúcar e o sal e misturar bem.Acrescente a margarina e os ovos batidos, misture bem.
Acrescente a esponja e vá colocando aos poucos o leite, até dar o ponto de uma
massa macia.
Coloque a massa em uma superfície lisa e sove-a por uns 15 minutos.
Retorne a massa para a vasilha e deixe descansar por 30 minutos.
Untar e enfarinhar uma assadeira.
Após o descanso da massa, modele os pães e com uma faca afiada faça cortes em cima.
Polvilhe com farinha de trigo por cima dos pães e deixe-os crescer até dobrar de tamanho.
Leve para assar em forno pré-aquecido 200º por 25 minutos ou até dourar.
Coloque a massa em uma superfície lisa e sove-a por uns 15 minutos.
Retorne a massa para a vasilha e deixe descansar por 30 minutos.
Untar e enfarinhar uma assadeira.
Após o descanso da massa, modele os pães e com uma faca afiada faça cortes em cima.
Polvilhe com farinha de trigo por cima dos pães e deixe-os crescer até dobrar de tamanho.
Leve para assar em forno pré-aquecido 200º por 25 minutos ou até dourar.
0 comentários:
Postar um comentário