Pão de Torresmo

Ingredientes:

1Kg farinha de trigo1 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de azeite de Olivia1 ovo batido
1 colher de chá de açúcar1 colher de sopa rasa de sal
1 envelope de fermento biológico (10g)
torresmo à gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande dissolva o fermento com o açúcar  junte 1/2 xícara de leite morno

e 1 xícara de farinha de trigo, faça uma esponja e deixe descansar por 20 minutos.
Após o descanso acrescente o ovo batido e o restante do leite.
Acrescente a farinha de trigo aos pouco e acrescente o sal, sove a massa até desgrudar

das mãos.
A massa deve ficar lisa e macia.
Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Após dobrar de tamanho abra a massa em uma superfície lisa enfarinhada e coloque os

torresmos.
Enrole a massa como um rocambole e coloque-a com a dobra para baixo em uma 

assadeira untada levemente.

Leve para assar em forno pré-aquecido 200º por 25 minutos ou até dourar.