Mousse de Chocolate Aerado

Ingredientes:
500 gr chocolate meio amargo
4 ovos
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Em um pirex derreta o chocolate em banho Maria.
Separe as gemas e as claras dos ovos, bata na batedeira as claras em neve.
No mesmo pirex que foi derretido o chocolate, acrescente as 4 gemas peneiradas e misture bem.
Em seguida coloque o creme de leite sem soro e misture delicadamente.
Acrescente as claras em neve, mexendo sempre delicadamente, quanto mais mexer mais aerado ficará.
Leve a geladeira por 1 hora.


Dica: pique um pouco de chocolate e jogue por cima do mousse.