Baguete Recheada

Ingredientes:

1/2 Kg farinha trigo1 envelope de fermento biológico (10g)
1 xícara de leite morno
2 ovos
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de sopa de margarina (sem sal)
1 gema p/pincelar

Recheio:

200g mussarela picada1 maço de espinafre
200g bacon em cubo
2 dente de alho picado
1 cebola média picada

Modo de Preparo Recheio:

Em uma frigideira média frite o bacon , acrescente a cebola e o alho.Deixe dourar um pouco a cebola e acrescente o espinafre, refogue e deixe esfriar.


Modo de Preparo Massa:

Dissolva o fermento no leite morno e junte o açúcar.Acrescente os ovos e a margarina, misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos pouco e misture bem.
Coloque a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e sove a massa até desgrudar

da mão.Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Retorne a massa para a superfície lisa e abra com um rolo, em formato de retângulo.Coloque o recheio já frio junto com a mussarela picada.
Enrole como um rocambole e feche as pontas.
Colocar em uma assadeira untada com um pouco de óleo, com a parte da dobra para

baixo.Pincelar com a gema e levar ao forno pré-aquecido 180º por 25 minutos.
Pode-se variar o tipo de recheio, escolha um dê sua preferência.