Ingredientes:
1 caixa de bis branco
1 caixa de bis preto
Ingredientes para a Massa:
100g de bolacha maizena
2 colheres de sopa da açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
Ingredientes para o Creme:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
3 gemas
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite (200g)
50g de coco ralado seco
1 envelope de gelatina sem sabor (10g)
Ingredientes para a Cobertura:
80g de chocolate branco ralado grosso
Modo de Preparo da Massa:
Triture a bolacha até ela virar uma farinha fina. Faça isso no processador, no liquidificador, até estarem bem trituradas.
Acrescente o açúcar e misture bem.
Derreta a manteiga e acrescente à mistura mexendo bem. Reserve.
Modo de Preparo do Creme:
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Leve ao fogo médio mexendo sempre até começar a engrossar e aparecer o fundo da panela ( como no brigadeiro).
Retire do fogo e acrescente o creme de leite, a essência de baunilha, e o coco, misturando muito bem.
Ferva um pouco de água e coloque a gelatina num potinho de vidro, acrescentando 6 colheres de água fervente. Pegue o potinho com a gelatina e coloque em banho maria na água que ferveu para desmanchar a gelatina.
Acrescente a gelatina no creme e misture muito bem.
Montagem da Torta
Pegue uma forma redonda de fundo removível ( diâmetro de 23cm ) e coloque os chocolates em toda a circunferência da forma.Intercale as cores e coloque bem juntinhos.
Coloque a massa no fundo da forma, e aperte com as mãos para ficar bem firme.
Coloque o creme sobre a massa e leve para refrigerar.
Deixe no refrigerador por no mínimo 4 horas antes de servir. E não esqueça de colocar as raspas de chocolate branco sobre a torta antes de servir.
