ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
2/3 de xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
Modo de preparo
Peneire a farinha de trigo junto com o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Mexa com uma colher de pau e reserve.
À parte, misture o ovo, o leite e a margarina bem amolecida e bata bem com batedor.
Adicione aos poucos os ingredientes secos peneirados e mexa delicadamente sem bater até formar uma massa homogênea.
Despeje em uma assadeira quadrada untada.
Alise a superfície com uma espátula e leve ao forno médio pré-aquecido.
Asse até que a massa esteja seca e com a superfície dourada.
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