ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
50g de manteiga
150g de açúcar
50g de farinha
2 ovos
2 gemas
20g de macadâmia
Sopa
50g de morango
50g de framboesa
50g de amora
modo de preparo
Bata os ovos com as gemas e 100g de açúcar até ficar bem claro. Adicione ao chocolate já derretido com a manteiga, e incorpore a farinha. Em quatro formas individuais untadas, leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por 15 minutos e reserve. Bata as frutas vermelhas junto com 50g de açúcar. Sirva a sopa fria sob o fondant de chocolate. Decore com frutas vermelhas frescas.
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