Ingredientes:
500g de espaguete cozido “al dente”
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
150g de bacon cortado em cubos
200g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
4 tomates sem pele e sementes picados
1 xícara (chá) de caldo de legumes
6 folhas de couve cortada fina
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte os cubos de bacon, as rodelas de linguiça e deixe fritar. Acrescente o tomate e refogue. Em seguida adicione o caldo de legumes, a couve e misture bem. Se necessário, tempere com mais sal e pimenta. Junte o espaguete, misture e sirva em seguida.
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