ingredientes:
Para a Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
½ xícara de chá de queijo ralado
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e farinha para untar as forminhas
Sal a gosto
Para o Recheio:
2 tomates picados
1 cebola picada
1 colher de sopa de orégano
½ xícara de chá de azeitonas picadas
200 gramas de mussarela
150 gramas de peito de peru
Temperos a gosto
Modo de Preparo
Para o Recheio:
Em um recipiente coloque os tomates, a cebola, orégano, sal a gosto, pimenta, azeitonas, peito de peru e mussarela e misture
Acrescente azeite
Mexa e reserve
Para a Massa:
No copo do liquidificador coloque o leite, óleo, queijo, ovos e sal. Bata.
Adicione a farinha aos poucos. Bata. Junte o fermento em pó e torne a bater.
Coloque 1 colher de sopa da massa em forminhas (próprias para empadas) untadas e polvilhadas.
Empregue (1 colher de sopa) de recheio e cubra com (1 colher de sopa) de massa.
Acomode em assadeira retangular.
Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos
Desenforme e sirva
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