ingredientes:
250 gramas farinha trigo
200 gramas manteiga
2 colheres de sopa água gelada
150 gramas bacon picado
2 talos grandes alho poró fatiado
200 gramas creme leite fresco
Sal e pimenta do reino
modo de preparo
Peneire a farinha de trigo numa vasilha e coloque a manteiga em pedaços.
Com as mãos, esfregue a manteiga e a farinha até virar uma farofa.
Acrescente a água e amasse tudo até formar uma massa.
Sove um pouco, embrulhe em papel filme e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Abra a massa com um rolo e coloque na forma.
Leve ao forno com pesos em cima da massa para não crescer por 10 minutos.
Tire os pesos e deixe por mais 5 minutos.
Coloque o bacon para grelhar e depois de 2 minutos acrescente o alho poró.
Receita de Quiche Bacon e Alho PoróDeixe no fogo até caramelizar levemente.
Bata levemente os 2 ovos, acrescente o creme de leite e tempere.
Misture com o bacon e coloque na massa.
Leve ao forno a 200°C até o creme do quiche endurecer.
0 comentários:
Postar um comentário