ingredientes:
1 maço de brócolis
½ alho poro
1 vidro de palmito pequeno
5 tomates secos
1 cebola
1 dente de alho amassado
½ xic de azeite
Azeitonas picadas
1 envelope de caldo de legumes
½ kg de mandioca cozida e amassada
200grs de mussarela ralada
modo de preparo
Faça um pure com a mandioca ,com leite e margarina , se necessário passe no processador ou liquidificador .
Faça um refogado com o alho, cebola, alho poro picado em rodelas, brócolis,tomate seco,palmito,e tempere com o caldo de legumes .
Coloque num refratário e cubra com o purê de mandioca e cubra com a mussarela e leve para gratinar
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