bolo de leite ninho

Ingredientes 3 ovos 4 colheres de sopa de margarina 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 3 xícaras de leite ninho (pó) 1 1/2 xícara de água 1 1/2 sopa de fermento em pó cobertura: 1 xícara de chá de leite ninho 1/2 xícara de chá de agua 3 colheres de sopa de açúcar coco ralado  modo de preparo: Bata na batedeira os ovos, a margarina e o açúcar até criar uma massa homogênea Logo em seguida, adicione o leite ninho, o trigo e a água. Após a massa ficar homogênea (sem bolinhas brancas do trigo ou do leite ninho por exemplo),acrescente o fermento em pó e bata por mais cinco minutos. Unte a assadeira com margarina e farinha de trigo. Coloque a assadeira no forno para assar (temperatura de 180°C a 220°C – depende da qualidade do seu forno). Asse por 40 minutos. Faça uma calda com leite ninho, açúcar e água. Junte todos esses ingredientes no liquidificador até ficar grosso no estilo “leite condensado”, e jogue por cima do bolo, cubra com coco ralado.