ingredientes:
200 gr. de presunto em cubos
3 xícaras (chá) de arroz
8 xícaras (chá) de água
1 cebola média ralada
4 colheres (sopa) de manteiga
2 tabletes de caldo de galinha
1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
modo de preparo:
1 - Doure a cebola em duas colheres de manteiga. Junte o arroz lavado e escorrido;
2 - Refogue, acrescente o presunto, os tabletes de caldo de galinha e a água fervente;
3 - Mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 20 min, ou até que fique seco, mexendo de vez em quando;
4 - Acrescente as duas colheres de manteiga e o queijo ralado. Sirva quente
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