mousse com calda de romã

Ingredientes:

3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
250 g de chocolate branco
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de groselha
Sementes de 3 romãs
1 colher (sobremesa) de suco de limão

Modo de preparo
Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até obter picos firmes.
Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e adicione o creme de leite.
Misture delicadamente as claras com o creme de chocolate. Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira.
Em uma panela, coloque a água, a groselha e leve ao fogo alto até ferver.
Acrescente as sementes de romã, desligue o fogo e misture o suco de limão.

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