Ingredientes:
8 xícaras de chá de agua
1 tablete de caldo de galinha
2 xícaras de chá de fubá
1 colher de café de sal
Modo de preparo:
Coloque 6 xícaras de agua e o tablete de caldo de galinha em uma panela e leve ao fogo até ferver.
Misture o fubá com as 2 xícaras de agua restante.
Despeje sobre a agua fervente e mexa com uma colher de pau,constantemente,em fogo baixo,até que a massa se desprenda com facilidade dos lados e do fundo
da panela.
Coloque em um pirex e leve a geladeira por 2 horas
Retire a polenta da geladeira e corte em pedaços.
Esquente bem uma chapa de ferro, passe um pouco de manteiga e coloque a polenta, deixe dourar bem de um lado antes de virar, vire e deixe dourar do outro
lado.
Sirva em seguida!
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