Lasanha de Presunto ao molho de Espinafre

Ingredientes:1 pacote de lasanha 500 gr ( direto ao forno)
Molho de espinafre:

3 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de azeite
2 maços de espinafre (só as folhas) aferventado e picado.
sal a gosto
1 cebola pequena picada
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de margarina
3 1/2 de leite
100 gr queijo gorgonzola picado
500 gr de presunto em fatia cortado em tiras
50 gr queijo parmesão ralado

Modo de preparo:Doure o alho no azeite, junte o espinafre e refogue rapidamente.
Tempere com sal e reserve.
Doure a cebola e a farinha na margarina, junte aos poucos, o leite mexendo sempre

até obter um creme.
Acrescente o queijo gorgonzola e misture bem,junte o espinafre reservado.Montagem da lasanha:
Numa forma retangular grande e alta (30 X 40) espalhe um pouco de molho no fundo, 

faça uma camada de massa, coloque mais um pouco de molho.
Faça uma camada de presunto e cubra com o molho.Faça camadas de lasanha,molho e

presunto, terminando com uma camada de lasanha e molho.
Polvilhe com o queijo parmesão,cubra com o papel alumínio e leve ao forno médio 200° 

por 40 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos para dourar.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos, sirva!