Ingredientes
200 gr chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 ovos
3 gemas
3/4 de xícara (chá) de açúcar
150g de Cream Cheese Philadelphia®
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite quente
2 colheres (sopa) de manteiga
6 kiwis cortados em rodelas
Modo de Preparo
Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria junto com o creme de leite, misturando até ficar homogêneo e distribua em 6 taças. Reserve na geladeira. Na batedeira, bata os ovos com as gemas e o açúcar até ficar esbranquiçado, adicione o Cream Cheese Philadelphia e a farinha de trigo alternando com o leite. Siga despejando esse creme em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver e engrossar. Retire do fogo e misture a manteiga. Depois coloque um filme plástico sobre o creme, encostando-o na superfície para não formar uma película e deixe esfriar. Espalhe metade dos kiwis nas taças sobre o chocolate e divida o creme de ovos frio entre elas. Para deixar mais bonito, cubra com o restante dos kiwis e deixe na geladeira até o momento de servir.
Dicas:
1. O kiwi pode ser substituído por manga, goiaba ou morango.
0 comentários:
Postar um comentário