Bomba de Chocolate

Ingredientes:

Massa:
1 xícara (chá) de água
7 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos

Recheio de chocolate:
2 xícaras (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de creme de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Massa: Em uma panela,coloque a água e leve ao fogo até o ponto de fervura, adicione 

a manteiga deixe derreter, e acrescente aos poucos a farinha.
Mexa bem até a massa grudar na colher e soltar do fundo, apague o fogo.
Espere esfriar e misture os ovos. Coloque a massa no saco de confeitar e molde as

bombas em uma assadeira untada e enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido a 150°C até dourar.
Recheio: misture bem todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo sempre até

engrossar.

Incorpore o chocolate derretido e misture bem até obter um creme homogêneo. 

Espere esfriar para rechear as bombas.